Taccole e patate all’aglio al forno
45 minuti
facile
4 piatti
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Lava le taccole, elimina le estremità e tagliale a metà, se sono grandi. Sbuccia le patate e tagliale a spicchi non troppo grandi per garantire una cottura uniforme.
Schiaccia gli spicchi d’aglio leggermente con il lato della lama di un coltello, senza rimuovere del tutto la buccia.
Disponi le patate e le taccole su una teglia foderata con carta da forno. Condisci con l’olio d’oliva, l’aglio, il rosmarino, il sale e il pepe e mescola bene per distribuire i sapori.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 35-40 minuti, mescolando a metà cottura per assicurarti che le verdure si dorino in modo uniforme.
Servi calde, con un tocco finale di semi di girasole tostati per aggiungere croccantezza e gusto. Buon appetito!😋
Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere una spolverata di paprika affumicata prima di infornare. Se preferisci evitare l’aglio intero, puoi sostituirlo con una crema all’aglio leggero da spalmare sopra le verdure prima di servire! – Soietta
