Mozzarella vegana per pizza
10 minuti
facile
per 1 pizza grande
INGREDIENTI
- 150 ml di latte di soia
PROCEDIMENTO
Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola o in uno shaker e mescola o shakera energicamente fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Versa 2/3 della crema sulla pizza già farcita e inforna in forno statico a 180°C per 5-6 minuti.
Togli la pizza dal forno, aggiungi un altro strato di crema e rimetti in forno per altri 5-6 minuti per ottenere una consistenza più filante.
Servi calda. Buon appetito!😋
Per una mozzarella ancora più “filante”, puoi aumentare leggermente la farina di tapioca oppure aggiungere un pizzico di agar agar in polvere! – Soietta
