Pancake salati alla zucca
20 minuti
facile
6 pancake
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
- Inizia tagliando la zucca e cuocila in abbondante acqua salata fino a che non si sarà ammorbidita. Nel frattempo pesa la farina di ceci ed aggiungi il sale, il lievito alimentare, la curcuma e il rosmarino o erbette aromatiche a piacere.
- Aggiungi l’acqua e trasferite in un frullatore insieme alla polpa di zucca. Frulla fino ad ottenere un composto liscio ma senza mischiare troppo.
- Ora cuoci i tuoi pancake in padella qualche minuto per lato.
- Completa il piatto con salsa tahina e cipollotto fresco tagliato sottile. Buon appetito! 😋
Sostituisci sale, lievito alimentare e spezie con due cucchiai di zucchero per una versione dolce super saporita e sfiziosa! – Soietta
