Pancake spaghetti vegani
25 minuti
facile
2 piatti
INGREDIENTI
- 150 g di farina 0
PROCEDIMENTO
In una ciotola unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungi il latte vegetale, l’olio e la vaniglia, mescola con una frusta fino a ottenere una pastella liscia e fluida.
Trasferisci la pastella in una sac à poche (o in una bottiglietta con beccuccio).
Scalda una padella antiaderente, spennella con poco olio e, usando la sac à poche, forma dei “fili” di pastella leggeri e sottili creando degli spaghetti lunghi (puoi fare movimenti avanti e indietro).
Cuoci gli spaghetti di pancake per 1-2 minuti, poi girali delicatamente e cuoci ancora 30 secondi.
Ripeti fino a esaurimento impasto. Sistema gli spaghetti di pancake nei piatti arrotolandoli a nido.
Affetta la banana e distribuiscila sopra, poi versa abbondante sciroppo d’acero. Buon appetito!😋
Puoi aggiungere frutta secca tritata o gocce di cioccolato per una colazione extra golosa! – Soietta
