Spezzatino di Seitan con Verdure Stufate
25 minuti
facile
4 piatti
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Monda e lava le verdure, poi trita la cipolla e taglia a cubetti il sedano e le carote.
In un tegame scalda l’olio e fai appassire la cipolla.
Nel frattempo, riduci il seitan a cubetti e, quando la cipolla sarà morbida, aggiungi il sedano e la carota, lasciandoli stufare per qualche minuto.
Unisci il seitan alle verdure e sfuma con il vino bianco. Aggiungi un cucchiaio di salsa di soia, regola di sale se necessario e completa con del prezzemolo tritato.
Lascia cuocere per almeno 15-20 minuti, poi servi lo spezzatino di seitan ancora caldo. Buon appetito!😋
Se vuoi aggiungere allo spezzatino diverse altre verdure, tagliale a cubetti o striscioline e stufale tutte assieme, per poi unirle al seitan, seguendo la ricetta! – Soietta
