Sushi uramaki con tonno vegano: due varianti super fresche
20 minuti
facile
2 piatti
INGREDIENTI
- 320 g di riso per sushi
Per la variante 1:
Per la variante 2:
PROCEDIMENTO
Lava il riso per sushi sotto l’acqua corrente finché non resta limpida. Versa il riso in una casseruola con l’acqua, porta a bollore, copri e cuoci a fiamma bassissima per 10 minuti. Spegni e lascia coperto altri 10 minuti. Condisci il riso con aceto di riso, zucchero e sale, mescola e lascia raffreddare completamente.
Appoggia sul tappetino un foglio di alga nori, copri la superficie con il riso bagnandoti le mani per non farlo appiccicare.
Capovolgi delicatamente l’alga con il riso verso il basso. Per la variante 1 distribuisci una striscia di tonno vegano, qualche foglia di iceberg e la maionese; per la variante 2 metti tonno vegano, piselli lessati e l’hummus.
Arrotola l’uramaki aiutandoti con il tappetino e compattalo bene.
Rotola il rotolo nei semi di sesamo se ti piace, poi taglia con un coltello ben affilato bagnato in 8 pezzi.
Ripeti fino a finire tutti gli ingredienti. Buon appetito!😋
Per un sushi più colorato e anti-noia, puoi customizzare l’interno con quello che hai in frigo: carote, avocado, cetriolo, ravanelli… ogni uramaki cambia personalità! – Soietta
