Tacos con cotoletta, insalata e salsa yogurt
15 minuti
facile
4 tacos
INGREDIENTI
- 4 tortillas o piadine morbide
PROCEDIMENTO
Taglia molto finemente insalata, pomodorini e cipolla rossa.
Versa tutto in una ciotola e aggiungi prezzemolo tritato, sale, olio e succo di limone.
Aggiungi qualche cucchiaio di salsa yogurt e mescola bene così ottieni un’insalata super cremosa.
Scalda le cotolette di pesce vegano seguendo le istruzioni e tagliale a strisce.
Scalda leggermente le tortillas o piadine.
Prepara i tacos: spalma sulla base un generoso strato di salsa yogurt. Aggiungi sopra la tua insalata condita. Disponi le striscioline di cotoletta di “pesce” vegano. Decora con ketchup a piacere, una spruzzata di limone e altro prezzemolo fresco tritato prima di servire! Buon appetito!😋
Puoi sostituire la cotoletta di pesce vegano con qualsiasi alternativa ti ispiri e personalizzare la salsina di base con curry, paprika, senape o erbe aromatiche! – Soietta
