Tofu affumicato con peperoni, cipollotto e salsa di soia
20 minuti
facile
2 piatti
INGREDIENTI
- 200 g di tofu affumicato
PROCEDIMENTO
Taglia il tofu affumicato a listarelle e disponilo nel cestello della friggitrice ad aria.
Cuocilo a 200°C per 10-12 minuti, finché risulta dorato e croccante.
Nel frattempo taglia il peperone a striscioline e affetta abbondantemente i cipollotti.
Scalda l’olio in una padella (o wok), aggiungi il peperone e saltalo per 3-4 minuti a fuoco vivace.
Aggiungi i cipollotti e cuoci ancora 2-3 minuti.
Unisci il tofu affumicato croccante, irrora con la salsa di soia e salta tutto insieme per un paio di minuti per amalgamare i sapori.
Regola di pepe e servi subito. Buon appetito!😋
Per un tocco ancora più fusion, aggiungi qualche goccia di olio di sesamo e una manciata di semi misti tostati prima di servire! – Soietta
